Kombin (çoklu sıcaklıklı) soğuk hava depoları, farklı muhafaza koşullarına sahip gıda veya endüstriyel ürünlerin tek bir bina bünyesinde, bağımsız iklimlendirme sistemleriyle yönetilmesini sağlayan verimli soğutma çözümleridir.

​Temel Yapı ve Sıcaklık Rejimleri

​Serin Depolama (+8°C / +15°C): Hassas sebze/meyve işleme, işleme alanları ve ambalajlama bölümleri.

​Normal Soğuk Muhafaza (-5°C / +5°C): Taze et, süt ürünleri, şarküteri, yaş sebze ve meyve depolama.

​Donmuş Muhafaza (-18°C / -25°C): Dondurulmuş gıda, et, balık ve dondurma stoku.

​Şoklama Bölümü (-35°C / -40°C): Ürün merkez sıcaklığını hızla düşürerek hücre yapısını koruma alanı.

​Sistem Tasarımı ve Operasyonel Avantajlar

​Merkezi Soğutma Santralı: Farklı evaporasyon (buharlaşma) sıcaklıklarına yanıt veren multi-kompresörlü merkezi sistemler sayesinde tek noktadan enerji yönetimi ve yüksek verim sağlanır.

​Esnek Isı Yalıtımı: Bölmeler arası ısı geçişini önlemek adına rejim farkına göre değişken sandviç panel kalınlıkları (80 mm – 150 mm Poliüretan/PIR) kullanılır.

​Geçiş ve Lojistik Yönetimi: Farklı sıcaklık bölgeleri arasındaki hava hareketini ve karlanmayı engellemek için hızlı pvc kapılar, hava perdeleri ve donmuş oda kapı kasalarında rezistanslı ısıtma sistemleri uygulanır.

​Enerji Verimliliği: Farklı odaların atık ısısı, ısı geri kazanım üniteleri (heat recovery) vasıtasıyla zemin ısıtma (don alma) veya kullanım sıcak suyu elde etmede değerlendirilebilir.

​Kullanım Alanları

​Entegre et ve balık işleme tesisleri

​Süpermarket ve hipermarket lojistik merkezleri

​Otel, restoran ve catering (Horeca) ana mutfak depoları

​Hal ve meyve/sebze paketleme tesisleri

​Tesisin tonaj kapasitesi, günlük ürün giriş hızı veya kompresör seçim kriterleri hakkında detaylı teknik projeksiyon isterseniz spesifik veriler üzerinden hesaplama yapabiliriz.